鲫鱼是我们生活中很常见的一种食材,是一种高蛋白,低脂肪,营养价值很高的鱼类。但是鲫鱼有几个品种你知道吗?
根据中国鲤科鱼类志(下卷)记载,我国已知的鲫鱼有2个种和一个亚种,它们是鲫,黑鲫和银鲫,其中黑鲫在国内只有新疆额尔齐斯河水系才有。
(黑鲫是天生黑,可不是因为生活在污水里面给染黑的哟。)
此外,还有不少地方品种,比如有江西的彭泽鲫、云南的滇池高背鲫、湖南的红鲫、贵州的普安鲫、广东的缩骨鲫和河南的淇河鲫。而养殖的主要品种则有异育银鲫,湘云鲫等后期培育的品种。湘云鲫就是常说的工程鲫,他是由中国工程院院士、湖南师范大学生物系刘筠教授培育成功的一种三倍体鲫鱼。而异育银鲫则是由红鲤和银鲫人工培育的品种。
在垂钓鲫鱼的方法中,因为季节、地域的不同,钓法也各有不同。这里就暂时略过。简单说一下野钓鲫鱼应该注意的,因为鲫鱼属于底层鱼类,所以还是以钓底为主,钓浮的话鱼饵也不要太过于远离水底。鲫鱼生性胆小,选择钓位时可以选择靠近水草的地方,通过逗钓等方式吸引鱼儿咬钩。
保护生态环境,文明垂钓,是我们每一个钓鱼人的责任,欢迎广大钓友评论交流。
彭泽鲫
淇河鲫