虽然中秋节已经过了,还是想给大家分享一下如何自制经典广式五仁月饼。真的特别简单,馅料的做法也一并分享如下↘️ 用料五仁馅 800g低筋面粉 210克转化糖浆 146克花生油 51克枧水 4.5克表面蛋液 少许做法步骤1、五仁馅的配方如上图,月饼模具我用的是75g的,皮馅比是3:7即25g皮,50g馅
柚子皮糖是一道非常好吃的小甜食,比蜜饯还要好吃,关键是吃多了,也不会觉的腻,主料为柚子皮,水、冰糖、也可以用白糖,盐等。制作工序简单,有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。之前总是吃完柚子,就把柚子皮给扔了,后面在外面工作的时候,食堂的阿姨是江西的,有一次她从老家带了柚子皮做的糖,拿了些
葱花饼是以面粉、鸡蛋、葱花为主要材料做成的面食类食品。这类面食在早餐摊上很常见,之前每天早上看到这种早餐都会买上一块,再配上一瓶牛奶,吃得饱饱的,营养又丰富。做这道美食看起来很简单,做起来却不容易,很多朋友最经常出现的问题就是饼子不柔软,吃着也不筋道放一会就发硬了,吃得时候跟嚼蜡一样,这样就太浪费食
重点介绍一下家常红烧草鱼的方法,这次制作的方法与以往有区别,一是不用油炸,二是不使用清水,制作出来的成品,没有一点点腥气味,好吃又好操作。只是因为老伴不能吃辣,拍出来的效果没有那么诱人,如果你的家人接受辣味,记得加入,那样味道会更丰富,还添加了色彩。草鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一,含有维生素B1、
今天和大家分享一道“花生糖”的做法,花生碎裹满糖浆,香甜酥脆,不粘牙不甜腻,小孩非常喜爱吃,做法简单,有喜欢的赶紧学一下。食材:花生调料:白糖【花生糖】—— 香甜酥脆1.下面开始准备食材准备适量的花生,清洗干净,晾干水分,直接放入锅中干炒,不停地翻动把花生炒干炒脆,炒至花生皮微焦开裂即可,倒出来放到
【香辣烤鱼】烤箱版配菜完全根据自己喜好 可以放莲藕、笋、金针菇、宽粉等等。不喜欢吃辣可以做豉香的。个人觉得郫县豆瓣酱太咸了所以用的老干妈。没有也可以不放。难度:切墩(初级)时间:30~60分钟主料草鱼(其他鱼也可以)1000g莴笋1根土豆1个豆腐皮1张杏鲍菇300g豆芽100g干辣椒鲜辣椒香菜豆芽花
春笋是春天一道非常鲜美营养的食物,许多朋友都喜欢在这个季节常买来吃。春笋的做法非常的多,可以用来炖汤,可以用来凉拌,也可以用来炒,吃起来都非常的脆嫩爽口。平时我们家最常的就是炒春笋,每次做一大盘,上桌分分钟就被抢光了。不过有不少朋友在说,炒出来的春笋,不是麻嘴,就是口感偏硬,一点也不脆嫩,而且没有味
毛豆和肉末的完美组合,随手一炒,鲜香入味,太下饭了毛豆就是嫩黄豆,记得小时候每年的这个季节毛豆能够吃的时候都会到地里面去摘下来,然后拿回家妈妈用卤水煮一煮就当做是零食吃,那个时候条件有限,没有什么零食吃,这个算是最美味的零食了,煮好的毛豆直接用手一挤就出来了,太好吃了。毛豆其实就是新鲜连荚的黄豆,它
外面薯条一份量不大而且贵,自己在家做好吃又便宜!那么我们先准备食材:土豆,油、盐、番茄酱第一步:将土豆去皮之后切成1cm左右粗细的土豆条,薯条不要切太粗,要不然不容易炸熟就焦了。第二步:把切好的土豆进行清水冲洗2~3遍洗掉表面的淀粉。第三步:洗净后的土豆放入冷水锅内,加入半勺盐,水开煮2分钟左右,立
春天可以吃到很多新鲜的菜肴,尤其还有我最喜欢的香椿,这不最近价格又突破新低了,赶快再买上两小捆回来尝鲜,不然马上就要过季了,再想吃就要等来年喽!香椿其实也是让人又爱又恨的,有人喜欢有人排斥,不过倒是蛮符合我的口味。香椿还被称为椿树、椿芽树、红椿等,属于落叶乔木,全株散发着特殊的气味,树皮和果实还具有